We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذه طريقة أصلية ولذيذة حقًا لطهي البريوش بالطهي في طبق خزفي ومزين بالخشخاش.
مكونات:
- 700 جرام دقيق خبز أبيض
- 2 ملعقة كبيرة. إلى s. ملح
- 3 ملاعق كبيرة. بذور الخشخاش
- 7 غرام خميرة جافة
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة. من عسل
- 100 مل زيت.
وصفة طاجن بريوش الخشخاش
في وعاء،
- نخلط الدقيق والملح 2 ملعقة كبيرة. الخشخاش والخميرة الجافة.
- حفر بئر في المركز.
- نسكب في الماء ثم 3 بيضات وعسل وزيت ونخلط مع العمل من الداخل الى الخارج.
- يجب ألا تلتصق العجينة باليدين ، لذا أضيفي المزيد من الدقيق أو الماء إذا كانت جافة جدًا.
- اعجن لمدة 10 دقائق على الأقل على سطح عمل مطحون حتى تحصل على كتلة مرنة.
- ضعيها في طبق خزفي مدهون بقليل من الزيت ، غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتفع لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
بمجرد الرفع ،
- يُدهن بالبيض المخفوق ويُرش بالخشخاش.
- تُخبز لمدة 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية.
شهية طيبة !
رصيد الصورة: © Le Creuset - Borgerhoff & Lamberigts
