We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هنا حساء الجزر مع الميموليت ، أصلي وسلس بشكل رهيب.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1.5 كجم من جزر البرتقالي والأرجواني
- 2 بصل ورود
- 20 جرام زبدة نصف مملحة
- 70 سنتيلتر من الماء
- 50 جرام ميموليت قديمة
- 1 برتقالة
- 3 خيوط من الثوم المعمر
- 10 سنتيلتر من عصير التفاح العضوي
- فلور دي سيل ، فلفل مطحون طازج
حساء الجزر بالميموليت (ساخن أو بارد)
- يغسل ويقشر الجزر.
- يقشر البصل ويفرم.
- نقطع الجزر إلى شرائح بسماكة 1 سم.
- في فرن هولندي ، حمّروا الجزر والبصل في 20 غرام من الزبدة شبه المملحة لمدة 5 دقائق.
- يُسكب 70 سنتيلتر من الماء البارد فوق الخضار ويتبل ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة
- ابشر الميموليت.
- اعصري البرتقال وقطعي الثوم المعمر.
- نأخذ الجزر والبصل من الطهي ، ونضعهما في الخلاط ، ونضيف القليل من ماء الطهي وعصير التفاح وعصير البرتقال.
- يُسكب في فرن هولندي ، ويُضاف باقي ماء الطهي لتخفّف قليلاً من الحساء. حافظ على الدفء ، تحقق من التوابل.
- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، أضيفي الثوم المعمر المفروم والميموليت المبشور.
الشيف BBA
يمكن الاستمتاع بهذه الوصفة باردة. في هذه الحالة ، أضيفي القليل من عصير البرتقال وتبليه بملح بذور الشمر.
اكتشف المزيد عن الجزرة
جزر بنفسجي : سلفنا جزرة في الوقت الحاضر ، كان تدجينه قد ظهر في القرن العاشر ، أولاً في المنطقة الحالية من أفغانستان ، ثم في آسيا وأوروبا. يتم إعطاء لونه بواسطة صبغة طبيعية (أنثوسيانين) موجودة أيضًا في برقوق، ال فيتيلوتس، ال شجر العليق - أجهزة البلاك بيري، ال توت، ال باذنجان، ال عنب أسود…
الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan
لا تيأس! أكثر تسلية!
إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد شيء يمكنني مساعدتك به. أتمنى أن تكون عونا هنا.
هل تشير إلى أين يمكنني أن أجده؟
بالصدفة أنت لست الخبير؟