وصفات الطعام

شوربة عدس المرجان مع الحدوق

شوربة عدس المرجان مع الحدوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه الوصفة الذواقة والرائحة على حد سواء ، هي وصفة شوربة العدس المرجاني مع الحدوق والكركم والشبت.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 3 بصل
  • 150 جرام من بطاطس فيتيلوت
  • 1 فيليه حدوق مدخن
  • 20 جرام زبدة نصف مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من الكركم
  • 180 جرام من العدسات المرجان
  • 75 سنتيلتر من مرق الدجاج البارد
  • 2 أغصان شبت
  • 2 ملعقة كبيرة. كريم ثقيل مكدس
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

وصفة شوربة العدس الأحمر

- يقشر البصل ويفرم.

- قشر وغسل وقطع البطاطس الزجاجية إلى مكعبات صغيرة.

- إزالة الجلد من الحدوق وفتته. حافظ على البرودة.

- في مقلاة نذوب الزبدة ونحمر البصل المفروم. أضف مكعبات الكركم والكركم.

اخلطهم معًا لمدة دقيقتين.

- يضاف العدس المرجاني الذي سبق جريانه تحت الماء البارد. أضيفي مرق الدجاج البارد إلى الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

تحقق من التوابل.

- قطّعي فروع الشبت واسكبيها في الحساء.

- يضاف الكريم. امزج واترك حتى الغليان.

- يضاف الحدوق المفتت قبل التقديم مباشرة.

- يُزين بالبراعم النابتة والحدوق وقليل من الكريمة.

الشيف بكالوريوس

يمكن استخدام هذه الوصفة كطبق رئيسي على العشاء. يمكنك استبدال سمك الحدوق بالرنجة المدخنة أو السلمون المرقط أو السلمون.

تعرف على المزيد حول العدسات

عدسة مرجانية:

من عائلة البقوليات (البازلاء ، الفاصوليا الحمراء ، الفاصوليا العريضة ، إلخ) ، يستخدم العدس الأحمر في المطبخ الآسيوي ، ممزوجًا بالأرز والتوابل. العدس الأحمر المقشر (ومن ثم اللون البرتقالي) ، يصلح بشكل جيد لصنع الحساء لأنه ، بدون قشرته ، يذوب بسرعة عند طهيه.

اقرأ أيضا:

  • ينمو العدس جيدًا
  • الفوائد الصحية للعدسات ومزاياها

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: الشيف انطوان - شوربة العدس الحمراء (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Esequiel

    فكرة جيدة جدا

  2. Hallwell

    أعتقد أن هذه فكرة رائعة

  3. Randy

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Anid

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد.

  5. Tozuru

    عذرًا ، لا يمكنني المشاركة الآن في المناقشة - لا يوجد وقت فراغ. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة أفكر في هذا السؤال.

  6. Kelkis

    انت على حق تماما. هناك شيء ما في هذا وأعتقد أن هذه فكرة جيدة جدًا. اتفق معك تماما.

  7. Doukora

    وهو دافئ في شبه جزيرة القرم الآن) وأنت؟



اكتب رسالة