معلومات

قطع لحم العجل في Pont-l'Evêque: الوصفة اللذيذة

قطع لحم العجل في Pont-l'Evêque: الوصفة اللذيذة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هنا تزاوج جميل بين جبنة نورمان استثنائية ، Pont-l'Evêque ، ولحوم ناعمة كما هي في الفم.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 4 قطع لحم بتلو
  • 30 جم زبدة نصف مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة. حساء الزيت
  • 5 سنتيلتر كريمة ثقيلة (30٪ دهن)
  • 5 سنتيلتر من النبيذ الأبيض
  • 1 ملعقة صغيرة. مخزون لحم العجل
  • 80 جرام من Pont-1'Evêque
  • ملح فلفل

قطع لحم العجل في Pont-l'Evêque

- في مقلاة ، سخني الزيت والزبدة ، فقط حمري شرائح لحم العجل على كل جانب.

تبليها وضعيها في طبق فرن. الاحتياطي. تُرفع القوام عن الضلوع ، ويُسكب النبيذ الأبيض ، ويُغلى المزيج ويُضاف مرق لحم العجل. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُدمج الكريم. تحقق من التوابل.

- قشري Pont-l'Evêque وقطعيها إلى شرائح وضعيها على شرائح لحم العجل. توضع في الفرن وتُطهى حتى يتحول لون السطح إلى البني. نخرجها من الفرن ونقطع الضلوع إلى شرائح وتوزع بين الأطباق مع الصلصة.

الشيف بكالوريوس

يمكن تقديم هذه الوصفة مع البطاطس المهروسة.

الصورة: C. Herlédan


فيديو: استخراج اطيب واطرى قطعة لحم في الخروف مع الشيف ابوصيام (قد 2022).