إدخالات

رز الخضار بوش

رز الخضار بوش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة صيفية تجمع بين شجيرة بروفنسال وفلفل إسبليت وفطر الزر وقرنبيط بريتون. انتهى سباق فرنسا للدراجات!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 فلفل أصفر
  • 1 جزرة
  • 1 خيار
  • 1 بصلة بيضاء
  • 5 حبات مشروم
  • 1 ليمون
  • 2 حبة طماطم
  • 10 فاصوليا خضراء
  • نصف قرنبيط
  • 1 أفوكادو
  • 2 حبات زبادي سادة
  • 250 جرام شجيرة
  • رشة فلفل إسبليت
  • ملح

رز الخضار بوش

وصفة صيفية تجمع بين شجيرة بروفنسال وفلفل إسبليت وفطر الزر وقرنبيط بريتون. انتهى سباق فرنسا للدراجات!

- يغسل ويقطع نصفين ويذذر الفلفل.

- يقشر ويغسل الجزر والخيار والبصل.

- اغمر الفطر في حمامين من الماء البارد. جففهم بالتربيت والليمون.

- تقطع قشر الطماطم بالعرض. اغمرهم في الماء المغلي لبضع ثوان حتى ينفجر الجلد. تبردهم في الماء المثلج ، قشرهم.

- قسّم القرنبيط إلى زهيرات صغيرة.

- اغسل الفول المقشر وزهيرات القرنبيط. اغمرهم لمدة 5 دقائق في ماء مغلي ومملح مع ملح خشن (يجب أن يظلوا متماسكين). تحديث.

- نقطع كل الخضار إلى مكعبات صغيرة.

- في اللحظة الأخيرة ، قشر الأفوكادو. اقطعها إلى نصفين ، وحفرها.

لحم الليمون. اهرسي نصف حبة أفوكادو ، أضيفي البصل واللبن. اخلطي وتبلي. قطع النرد على النصف الآخر.

- اجمع الخضار المقطعة في وعاء السلطة واخلطها مع كريمة الأفوكادو.

- سحق الأدغال بالشوكة ، وتبليها بفلفل إسبليت.

- ضع طبقة من الأدغال في قاع الزجاج ، وقم بتغطيتها بالجير.

تقدم مبردة جدا.

الشيف بكالوريوس

- يمكن استبدال الشجيرة بـ faisselle.

- لتسهيل الهضم: قشر أو اغمر الفلفل لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ، صفيها وبردها.

جانب القبو

يمكن أن تضر تأثيرات طعم هذا الطبق ، مثل جميع الأطباق ذات البعد النباتي القوي ، بالنبيذ من خلال منحها طابعًا عشبيًا أو خضرة مفرطة. هذا هو السبب في أنه من الأفضل تجنب تعزيز التحالفات ويفضل اختيار النبيذ الذي يتعارض في أسلوبه مع النبات والذي يحتوي على القليل من الحمض أو هيكل التانيك.

ال نبيذ روز وبالتالي ، فإنهم ، في معظم الأحيان ، الشركاء المثاليون لهذه الاستعدادات ، وخاصةً من الجنوب ، وفي الصف الأول سنضع هؤلاء من بروفانس ولكن أيضًا من تلال لانغدوك، في كثير من الأحيان أكثر عطرية.

ومع ذلك ، يمكننا اختيار أ أنجو روز الذي سيكون أكثر نضارة من خلال طابعه المنعش ، يقابله بضع جرامات من السكر ، يسير في اتجاه الطبق. أخيرًا ، على عكس المبدأ الموضح أعلاه ، لعشاق النباتات ، اختيار أ نبيذ لوار الأبيض من عنب ساوفيجنون مثل أ صالون مينتو سوف تسير في اتجاه نغمة التحالف.

م.شاسين ، الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan


فيديو: برياني الدجاج بطريقة سهلة ولذيذة جدا ومناسبة لشهر رمضان المبارك ومع طريقة إيدام البطاطا (قد 2022).